Dolce, Dolce, Dolce...
Com ingredientes comuns, a mistura dessa simplicidade toda proporciona um sabor irresistível
Por Sheila Godoi
O clima familiar de outono/inverno é bastante propício para o preparo de uma receitinha gostosa que nos faça lembrar a infância. A sugestão para voltar à "nostalgia" é a receita bem apetitosa do Nomangue, na Barra da Tijuca (RJ), um restaurante bem aconchegante, comandado pela chef Suzana Batista. Simples, fácil e muito gostosa, a clássica palha italiana agrada a todos. Convenhamos que quem a conhece adora. Mãos à obra!
Restaurante Nomangue
Estrada Coronel Pedro Correa, 122, lojas A e B - Barra da Tijuca (RJ). Tel.: (21) 2441-4195 - www.nomangue.com.br
PALHA ITALIANA
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
200 ml de creme de leite fresco
1 pacote de biscoito de maisena
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Modo de preparo
Em uma panela, despeje o leite condensado e o chocolate em pó. Depois, mexa até chegar quase à consistência de brigadeiro. Deixe esfriar um pouco e acrescente o creme de leite.
Coloque em uma forma untada uma camada da massa de chocolate e, em seguida, uma camada de biscoito. Repita o processo até encher a forma, deixando a última camada com chocolate.
Para a decoração, esfarele um pouco do biscoito e jogue em cima do doce. Resfrie, então, a palha na geladeira. E, por fim, é só degustar!
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